domingo, 12 de diciembre de 2010

El Libro del Pan - Eric Treuillé, Ursula Ferrigno


PDF | español | 23Mb

Descripción:
Practica Guía ilustrada del arte de hacer Pan, con mas de 100 deliciosas recetas.
Soberbias Recetas para Panes de todo tipo, accesibles para el panadero casero por su innovador método de enseñar, con fotografías e instrucciones fáciles de seguir.
Una deliciosa galería visual de Panes clásicos de todo el mundo.

Contenido:
Galería de Panes
Pan Francés
Pan Italiano
Pan inglés
Pan Europeo
Pan Norteamericano
Pan de Oriente medio
Pan para las fiestas





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